2014/11/30

感恩節晚餐 Thanksgiving Day dinner 2014

Pieter cooked Thanksgiving Day dinner again, he did a great job .
We invited family and friends to joined us, it was a wonderful night.
今年我先生再度準備感恩節晚餐,全權他料理,這應該是我們很愛的家庭傳統之一,我老公火雞很棒喔,醬料都是親手調製,這次南瓜派也超好吃,吃上一口還想在吃呢!

超好吃的南瓜派 
爸爸拿手的辮子麵包 
烤火雞用的香料
鼠尾草跟迷迭香 
柳丁皮也是調味重點 
好市多火雞,上面紅色東西用來告訴你火雞烤熟沒
超實際好用的附加品 
火雞會放上面,盤子加水,就可以把這些蔬菜熬成多汁當成
火雞的醬料喔 
這是火雞內臟拿跟脖子
拿來熬湯頭,也是做醬料需要的材料之一  
美味食物上桌了 




看起來不怎樣的蔓越苺醬料
甜美配上火雞肉,爽口好吃 
鹹味火雞料,只能說讚! 

這盤就是我先生精心做的美食
全都是他一手包辦!
火雞需要四到五天來準備,辛苦他了!

2014/11/28

聞一聞

每週三我先生都會在上班前幫小孩上英文課跟自然課,雖然我很少將先生上課的過程記錄下來,其實他很盡責每週兩次的英文課跟分別各一堂的世界歷史與自然課程。
爸爸上課有時候的確必較活潑生動一些,值得我好好作為借鏡的地方。
今天課程是嗅覺,爸爸拿出一堆香料跟調味料,來讓小孩們聞一聞,滿有趣的,小孩很興奮,因為味道很香,小孩會想吃吃看。




聖誕節倒數月曆 Christmas Advent Calendar

                               

又到聖誕節的季節了,今年我們因為要搬家,所以聖誕樹早已轉手賣給人,所以感恩節後就沒佈置聖誕樹,但是聖誕佳節氣氛依舊充滿我們的家庭。
最近懷孕週數已經到了末期,天天呈現情緒不穩跟疲累狀態中,但是我繼續努力撐著,小孩自學課程有稍微變動,來配合行動緩慢的我。
週五應該是手作課程,但是爸爸有多餘時間跟我們在一起,當然我們就改成家庭購物日,來準備星期日晚來的感恩節大餐。
我買了些糖果,準備放在聖誕倒數月曆裡面,讓小孩除了每天在聖誕節日裡,可以念聖誕節經文、唱聖誕歌曲或者是觀賞聖誕節影外,還能有小遊戲玩跟糖果可以拿。這一來小孩可以很期待聖誕節的到來,還有了解聖誕節意義。


小孩稍微參與縫製星星的過程

很久沒縫東西,練習一下 
我有手縫跟車縫這些星星,星星裡面將會是放置
聖誕經文、聖誕歌曲、聖誕節故事、有關聖誕節影片、
聖誕節分享愛的活動或是抽到好玩的遊戲跟好吃的糖果
當然有基督誕生的故事一定會在其中
從12月1日小孩們便會輪流抽這裡面的東西,是個很充滿期待一天! 

星星上夾上數字,代表日期

2014/11/21

訪視委員與自學

這週五因為Amira需要回校上課,自學訪視委員跟我先約在學校看我女兒跟師生互動的情況。這次來了年長資深的委員,非常友善客氣。學校的校務處辦理自學的老師也給Amira一些正面評語。我們幾個大人就站在小孩上課外面教室看了ㄧ 會兒,隨然我就帶委員會到我家中,看看小孩上課環境跟使用教材的呈現。其中一位訪委員是學美術的,看了小孩們貼在牆壁上的畫。看到Corban四歲半的自畫像,十分讚賞,因為他解釋Corban觀察跟表達十分好,這讓我感到欣慰,因為我一直覺他很亂畫,沒想到他很棒!大學章句裡面有一句"人末知其子知惡”,意思說人不容易發現自己的小孩缺點,而我卻“末知其子之善”。
接下來我開始很仔細分享教英文課材,委員聽了覺得我只教英文,我急忙解釋,我們一星期真正上課只有兩節,兩節練習,國語文跟數學比例還是比較高。他們聽我說的時候,就問起你課業很感覺很重,有戶外活動之類的嗎?我立即回答,原則上我們課程只有三天半,其他課時間課程就必較輕鬆,我們也安排戶外運動以及家庭活動。其原因感覺很重,課程多變化,但是上課時間較短,希望以短少課課程但是廣面性教學,讓小孩容易吸收。委員聽了之後,也十分同意我的做法,他們說小孩大腦專注力目前就是只有三十分鐘,專攻各科學習,也是大學的事情,現在要綜合性課程讓小孩學習才是對的。他們也看一些小孩的作業練習,給予一些指導跟鼓勵。
然而大部分時間是都聽我分享,當中我提到因應小孩學習進度與理解而對課程的調動,反覆教學,以及全面性課程安排,主題連串各方面的課程,都給予正面肯定。
當然他們也喜歡我們對小孩中西文化的融合與兼併的教育方式,給予讚賞,這次探訪我跟委員們都有很好的互動,我學習很多,更重要有的是得到鼓勵。因為在這自學上,並不有很多人支持,雖沒有被潑冷水,但被質疑眼光卻不少,這次訪視給我一支鎮心劑。
當中委員提到一些問題我感到十分開心可以分享
1.生養眾多:他們看到我懷孕跟帶四個小孩,問我為什麼想要生這麼多呢?
我回答說:我們十分喜歡小孩。
他們問到:是否因為宗教關係?
我回答:因為我們都是神的孩子,天上有很多靈體需要到這世上學習,神給鼓勵我們生養眾多。
同時我強調”教養小孩是我們應當做的責任“。
他們問到我們的教會名字,這是讓我感到很開心,我立即說出教會名字”耶穌基督後期聖教會“ 並且寫下來給他們跟提供教會網站。
能夠稍微提到教會,這真是一件值得開心的事情,因為自己做的事情,使人有興趣想要認識自己的教會,讓我體認到隨時隨刻都謹慎當好一個門徒。
2. 對小孩將來長大有期望
委員問我:希望小孩能成為怎樣的人?
我回答:希望小孩有基督般的品格跟熱於服務他人的心,具有各項知識才能,成為有能力做事的人。(這是我跟我先生法共同一致的想法)
3.課程都是知識方面教導,如何教育品德部分呢?
我回答:我們會有每週一次的家人家庭晚會的時間,家人聚起在一起,學習跟分享各種福音原則知識,與小孩共同玩樂,大家都分配一項責任,增加參與感。
另外提到我們小孩多,可以互相學各種美德,包容與寬恕,良善與分享...
加上身教一定是最重要的原則,我也提到品德教育要落實在日常生活,不能光靠讀書就有了。

我想最大收穫來自於神給予我幫助,福音教導就是教育學習最重要的影響力。



感恩節來了!Thanksgiving Day is coming!

This week we made thankful tree and Indian headdress and dreamcatcher.
The kids wrote down what they thank for.
They wrote " family" "Earth" "Daddy's job" "Back to U.S“ ”Temple"...etc.
We also made the "dreamcatcher" for daddy's birthday. We hope daddy always has good dreams and dreams come true for example pass the test to get a job.
Amira also made indian headdress by herself. we spend whole afternoon to make these stuffs. We had so much fun.

每年我們都會慶祝感恩節,在於感恩生活的一切。
雖然這感恩節背景是有關於第一次歐洲移民與印地安人一起慶祝感恩三天,
後來對於印地安人的態度有所不同,但是美國訂立這天為重要節慶,在這之後,就是聖誕節來臨了,可以開始放置聖誕樹,準備過聖誕節所有相關事情,聖誕節不是只有一天的節日,乃是一整個月份的大事,我們家都十分喜歡這兩個節慶來到,感恩生活的祝福,感謝基督的誕生,這些給我們生活帶來許多意義。


 
小孩寫上感恩的話語
用英文大字典查單字

Corban寫了
“爸爸找到好工作”
“感謝地球,要保護地球”


Amira感謝家人
感謝有食物可以吃
感謝有聖殿


接下來製作捕夢網跟印地安頭飾
今年就不特別做一隻火雞,改作印地安人的東西










這是Amira的作品
都是她自己弄的,捕夢網部分,只有綁羽毛是我幫忙外
他很努力剪硬紙卡、繞線。



這個捕夢網,是小孩做給爸爸的生日禮物
希望都他都好夢,好夢都能成真!

自然科學與生活

自然科學是我們一直都在進行課程,只是這學期難度提高很多,我們多數花很多時間重複同一個主題,但是小孩都不會覺得很無聊。很多東西對我來說,也是要一邊上一邊學,很多名詞在我也都不會說了。我們談論了地球的地心到地表,我們談到岩石與礦物石,我們甚至有把土壤各層面也都拿討論。(這些主題是美國小學二年課程)
因為手上沒有實體東西可以教,只好用影片跟小牛頓來加強,小孩也是上的似懂非懂,但是他們會記得喔,因為有時候會冒出一兩句,我曾經講過的東西,去外面看東西就很很多西可以聊。
小孩在畫土壤各個層面
小孩透過影片跟書面,大概知道土壤是怎麼一回事
我們也談論土石流,保護地球等話題

這隻是可愛的搗蛋鬼
 自然科學是採英文課本為主,但是也會用中文解說
反覆討論
地球三層面及土壤個基本分層
岩石三大分類
火成岩、沈積岩、變質岩
小孩畫得石頭都幾乎一樣,沒關係,有印象就好
因為以後還是會遇到同樣主題

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大女兒每週五都去學校上課,裡面有生活課,已經上到最後一課,就是過年。
裡面我介紹農曆跟西洋曆,讓小孩大致上有些概念。 
手上跟有農曆新年的玩意,就讓小孩再次體驗一下
過年氣氛 
裡面有年的故事
拿紅包、說吉話...等過年相關東西
小孩居然愛玩到不想吃飯  
好像真得拿到紅包 
過年相關物品展示
 
過年穿新衣喔